A propos
Royal Family Foods Corporation a été fondée en 1985 et a introduit la première machine à mochi japonaise à Taiwan en 1992, après sa découverte des fameux mochis japonais. Ce fut le début du passage de la fabrication traditionnelle à la fabrication spécialisée et de l’internationalisation des mochis. Au fil du temps, les recettes ont été adaptées aux goûts des consommateurs européens et américains et sont aujourd’hui disponibles, outre le mochi traditionnel aux haricots rouges, dans une multitude de saveurs fruitées. Conservées à température ambiante, ces petites friandises sont désormais de plus en plus appréciées, même en dehors du Nouvel An chinois.